MAHOU COFFEE

こんにちは、MAHOU COFFEEと申します。

2015年9月より、那覇市壺屋に引っ越して参りました。

浮島通りの気持ちよい並木道の路地裏にひっそりと在ります。

 

溢れるように流れる時代に、誰もの心身にすうっと沁み入る珈琲を。

古い町並みの小さな珈琲店から、そんな一杯をお届けできればと想っております。

 

美しいスペシャルティのMAHOU BLEND「D」BLENDは、

群馬県高崎市 tonbi coffee 間庭邦夫氏焙煎。

凛とした透明感を表現する深煎り焙煎技術に、

香味を自在に操るブレンドセンスは唯一無二。

 

記憶に映るような「まろやかで甘く、透明でやわらか」な一杯を追求し、

KONO式ドリッパーで、丁寧に丁寧にハンドドリップしています。

じっくりと6時間、点滴ドリップしたダッチアイス珈琲も自慢です。

 

エスプレッソは沖縄県那覇市 COFFEE potohoto 山田哲史氏焙煎。

ストイックに珈琲豆と向き合う焙煎スタイルから生まれた、

「珈琲豆の隠し持つ甘い果実感」を引き出した個性溢れる味わいです。

 

明るく豊かなアロマはミルクとの相性も抜群ですので、

カプチーノやハニーラテ等のアレンジ珈琲もどうぞお楽しみください。

新しい扉を開くような素晴らしい珈琲体験になりますように。

 

自家製洋菓子は当店の珈琲との相性を第一に。

シンプルながら贅沢な素材を厳選し、丁寧に手づくりしています。

珈琲とは阿吽の呼吸。夫婦のように互いに寄り添う洋菓子です。

 

見知らぬ異国の古い建物に迷い込んだような空間、

レトロでユニークなデザインの家具や照明、

カウンターの重厚な楠一枚板は、宮崎県東臼杵郡から届きました。

アートや建築、写真や文学の本も取り揃えております。

 

又、珈琲豆や道具の販売、テイクアウト珈琲もございます。

様々な暮らしに溶け込むような珈琲時間を、

街やご自宅でも、どうぞゆっくりとお楽しみください。

 

珈琲は日常を鮮やかに彩る魔法のスイッチ。

一杯のカップに広がる琥珀色の夢や幻。

十人十色の方法で、末永くおつきあい頂ければ幸いです。

 

今日も一杯の珈琲を大切に

 

MAHOU COFFEE

Master 山嵜 明央

 

 

*12才以下のお子様の同伴はご遠慮ください。

*写真撮影やPC等のご利用は必要最小限でお願いいたします。

*店内外、禁煙とさせて頂きます。ご了承くださいませ。

「Please respect our coffee space and other customer's privacy, thank you.」


Map

Japan,Okinawa,Naha City,Tsuboya,1-6-5

*お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用くださいませ。(最寄りはぎんざ駐車場です。)

目的地までのルートを検索
ここから:
目的地: